Pickles Lab Hokkaido ~ 北海道ピクルス研究所~ |北海道野菜のピクルス専門店

ピクルスラボ

美と健康を追求するあなたへ
従来の「ピクルス」のイメージを超える
新しいピクルスの専門店

食べる人にやさしく、身体の中から美しく。心も身体も健康になる事を願い、こだわりの素材と様々なスパイス&ハーブを掛け合わせたオーガニックで見た目にも美しい「ピクルス」をご提供しています。
ビンの中で宝石のように輝く色とりどりのピクルスをお楽しみください。

お野菜×お酢×ハーブ&スパイス

北海道の自然栽培や、有機栽培の安心安全で栄養豊富な旬の野菜たち。
古来から重宝されてきた発酵食品であり、様々な効能のあるお酢。いやしのハーブと刺激的なスパイス。こだわりの素材たちの可能性は無限大です!

ベースの味は4種類

昆布の旨みがたまらない「和風ピクルス」、ハーブが香る「洋風ピクルス」、お酒のおつまみにも美味しい「スパイシーピクルス」、デザートの感覚の甘い「スイートピクルス」。

4種類のピクルス液に様々な野菜の旨みが溶け合うと更に新たな美味しさが生まれ、それぞれのビンに違ったハーモニーが流れます。
あなたのお気に入りのピクルスを見つけてください。

Pickles Lab Hokkaido
新着ピクルス

  • 調理例
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毎日のお料理にも
特別な日にも

ピクルスの使い方は様々。
そのままでも美味しくいただけますが、和えたり、彩りに添えたり、巻いたり、炒めたりしてもとっても美味しいのです!

お弁当の一品やサラダのドレッシング代わりに。ピンチョスやピザ、カナッペなどでパーティー料理を華やかに。
お酒のおつまみや「なんだか小腹が空いちゃったな……」そんな夜にもピクルスをお楽しみください。

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  • 定休日・臨時休業日
  • マルシェなど出張販売日
  • 営業時間変更あり

Pickles Lab Hokkaido
店舗案内

店舗外観

NEW OPEN

Pickles Lab Hokkaido
(北海道ピクルス研究所)

〒063-0863
北海道札幌市西区八軒3条東1丁目7−8
八祥コーポ 1F

11:00-18:00 (定休日:水・日)

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